الكمثرى (الإجاص)

موطنه : 

الموطن الاصلي للكمثرى هو المنطقة الشمالية لايران ومنطقة القوقاز والمنطقة الشمالية الغربية لمنطقة جبال الهملايا . ومنها ادخلت الى اوربا الشرقية قبل التاريخ الميلادي .
والكمثرى قديمة جدا في العالم .وتنتشر زرعة الكمثرى في الولايات المتحدة الامريكية والمانيا وفرنسا وايطاليا والارجنتين واليابان .

تركيب الإجاص :

• ماء 73%
• البروتين 5%
• الدهون 4%
• السكر 15%
• ألياف 15%
• كميات قليلة من فيتامين ج ، ب ، أ . والإجاص يحتوي على بروتين أكثر من التفاح .

استعمالات وفوائد الإجاص الطبية :

1. يستعمل الإجاص في نظام الأكل الخاص بإنقاص الوزن، فيبطئ حركة الإمعاء وبذلك تبقى الوجبة وقتًا اكبر في الإمعاء، وبسبب تأخير التفريغ يشعر الانسان بالامتلاء فلا يطلب طعامًا ووجبات أكثر.
2. يُستعمل الإجاص مع المعالجات الخاصة بالأمراض النفسية، والتوتر، والفصام، والقلق، والإحباط، وغيرها، وهو مهدئ نفسي.
3. يعالج امراض الإمعاء الغليظة ( القولون ) وينشط المعدة ويمنع قبوضة المعدة والإكتام ، ويفتح الشهية .
4. يكسر العطش ويمنع الغثيان والقيء.
5. خافض للحرارة .
6. منشط للكبد، يدر إفراز الصفراء من المرارة ، يعالج الإلتهاب الوبائي للكبد .
7. يدر البول، يفتت الحصى والرمل، وذلك لإحتوائه على البوتاسيوم.
8. يعالج امراض خفقان القلب وتسرعه .
9. أزهار الإجاص وأوراقه تغلى وتشرب فتمنع قبوضة المعدة .
10. تساعد على إلتئام الجروح والجراحات بعد العمليات .
11. يمكن تجفيفه ليستعمل في فصل الشتاء خصوصًا في معالجة الإكتام وفي حمية تخفيض الوزن .

12- شافية لأمراض الكلى .
13- هاضمة ومهدئة للمعدة
14- تعمل علي بناء الخلايا وتجديدها.
15- مزيلة للرشح الداخلي الناتج عن أمراض الكلي والكبد والقلب.
16- مغذية ومهدئة ومرطبة ومفيدة للمعدة والامعاء ..
17- يفيد فى اضطرابات المجارى البولية ، وبخاصة حالات التهاب المثانة.
18- صالحة لوقوف إسهال المعدة
19- توصف لعلاج: الروماتيزم والصرع والتهاب المفاصل والوهن الجسمي والعقلي وفاقة الدم، والسل
20- تساعد في التخفيف من ضغط الدم المرتفع .